熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さ重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。酸に強く耐久性も申し分なしじっくり時間をかけて煮込む料理は基本中の基本蒸し煮、炒め物、揚げ物、保温調理、炊飯などル・フェルムが美しく仕上げます。  ●サイズもいろいろ● オーバル【25cm】 キャセロール【22cm】 キャセロール【20cm】 キャセロール【18cm】 キャセロール【16cm】 パンプキン【20cm】

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