ルクルーゼの鍋大特集

半世紀以上もの間、世界中のキッチンで愛され続けているキッチンの王様。◆サイズ：Φ180×H130mm◆容量：1．8L*1つ1つが専門職人の手による手作り。　だからその色鮮やかなカラーバリエーションも　1つ1つ微妙に風合いが違います。*特殊3層ホーロー加工で耐久性はもちろん　よりすぐれた保温性を発揮します。　内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質の　ホーローがけ処理をしているので、煮物は焦げ　付きにくく揚げ物、炒め物などどんな調理方法　にも対応します。*当店取り扱い品は正規輸入品ですので　フチに錆止め加工が施されています。 TOP＞ル・クルーゼ 1.原料 銑鉄、再利用鉄、コークス、砂。鋳物ホーローのもとになる鋳型は、この4つの原料から作られます。 2.鍋の鋳型 砂型に、高熱で溶かした原料をそそぎ入れ、継ぎ目のない一体型の鋳型を作ります。 3.鋳型の完成 流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。4.磨き上げ 熟練した職人による入念なチェックの後、細部まで丁寧に磨き上げていきます。5.ホーロー加工前 流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。6.一層がけ 耐久性と保温性を高めるため、まず一層目のベースコートを焼き付けます。7.二層がけ 独自の色合いを調合したカラーコートと、仕上げのトップコートの二層を焼き付けます。8.完成 こうして伝統を受け継ぐ丹念な行程を経て、ル・クルーゼの製品が出来上がります。